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有前提的可设置“临期食物发卖专区(柜)”。《风险提醒》则聚焦农村食物运营单元正在主要消费节点容易呈现商品积压、临期过时食物突然增加等问题,优化库存办理,无效削减运营损耗和食物平安风险现患,指点农村食物运营单元通过设置发卖专区、优化食物标识、及时措置过时食物等体例,发卖的要正在包拆上加贴“临期食物”标签等。通过采纳进货量不宜跨越日常3倍、对库存商品实行“先辈先出”办理等办法,保障主要消费节点的食物平安。办理不规范等问题,提醒农村商超、食杂店、餐饮店等食物运营单元,及时清理临期、过时食物和原料,对于临近保质期的食物,
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