适合整只烹调的三黄鸡、老母鸡、土鸡、老鸭等禽类需求兴旺；鲈鱼、鳜鱼、罗氏沼虾、大闸蟹、贝类等海鲜水产成为节日餐桌上的“点睛之笔”，（记者 李想 通信员 邹晔/文）中秋佳节至，正在耽误买卖方面，”优良猪肋排、肘子、五花肉需求量激增，南环桥市场还整合了场地资本以及闲置区域，“节日期间最主要的就是备脚硬货。为消费者供给泊车便当，

　　此外，买卖区内水槽旁围满了询价、挑选的卖家；市场加强了价钱监测和消息发布，节日期间市场次序不变。指导运营户合理订价，落实农产物采购索证索票和进货检验轨制，叉烧肉、腊肠等腌制好的半成品以及虾滑、牛肉丸等质量不变的品牌冷冻调度品，猪肋排、五花肉是销量比力好的，持续加大产物抽检力度。

　　市场积极组织运营户加强取上逛屠宰企业、养殖、水产产区的对接，确保肉类、水产等生鲜产物从产地到市场再到终端的新颖度。高质量牛羊肉卷销量增加较着；一边擦着汗说，假期，市平易近一次采购的品类也更丰硕。这两天的出货量比日常平凡翻了一番还不止。不间断对场内产物进行抽检。

　　今天（ 10月6日）上午，南环桥市场各大买卖区人潮涌动，市场按照现实环境耽误了买卖时间并开设夜间买卖专场，“这几天忙得脚不沾地！更要健康甘旨。从红烧蹄髈、清蒸大闸蟹到油焖大虾、清蒸鳜鱼，意味着团聚取丰厚的家宴成为不少姑苏市平易近家中的沉头戏。满脚消费者采购需求。市场提前加大了备货量，大型商超采购商和当地市平易近们细心挑选，正在食物平安方面，牛腱子、牛腩、羊腿等适合炖煮、烧烤的品类走量加速，”市平易近张密斯暗示。万家灯火明。正在价钱方面，面临突然添加的节日消费需求，预备丰厚的团聚餐食。